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樹夏刨冰·糰子專売所
日式蕨餅
蕨餅是日本傳統和菓子，質地柔軟糯糯， 帶有微彈的口感，切塊後會撒上香氣十足的豆粉及淋上黑糖蜜， 是夏季中極受歡迎的清涼甜點之一。 在古代，蕨餅是貴族才能享用的高級點心。 在樹夏，老闆讓蕨餅不再是遙不可及的甜菓， 是讓更多人能享受這種樸實又富含傳統風味的甜點。 蕨餅不僅口感清爽，搭配涼茶一同品嚐， 更是炎炎夏日的絕配選擇。
富士山 湛藍之空
炎熱夏日，來碗經典日式風味 懷念從東京出發前往富士山的那段旅程 新宿到新倉山淺間公園、 一望雄偉的富士山 以及包圍著富士山的市街景! 看著富士山就如此平靜及療癒.. 這以富士山為中心的景色、 至今印在大闆心上! 以此推出，優緻的藍色搭著鮮香的奶油 襯以富士山意象， 入口清爽的冰涼著炙熱暑氣!
融合計劃 茶茶之間
身為抹茶跟焙茶都喜愛的小闆 許願推出一次擁有這2種茶刨冰 在這 日微熱晚透涼 的入秋之際 呈上新品"茶茶之間" 兩種味道一次滿足 一邊抹茶清甜，一邊焙茶香濃 搭上Q糯的白玉， 內有蜜紅豆 明治冰淇淋 黑糖水玉 層次口感豐富!入口身心靜謐舒適!
白玉糰子
日式糰子（だんご）起源自日本古代， 最早可追溯至平安時代，是用米粉製成的小丸子， 供奉神明用的「御供物」。 糰子象徵圓滿與感謝，常於祭典、節慶中出現。 隨著時代演變，糰子從供品轉為日常點心， 成為日本飲食文化中不可或缺的一部分。 在樹夏，糰子的呈現變得豐富及多樣， 以多種口味帶出糰子結合的多樣性， 不論哪一種口味都可以感受出樹夏對日式糰子的堅持與喜愛。 更是將這份對糰子的熱誠分享給大家，期待您的到來， 能有新的體驗與味蕾的享受。
石垣島 芒果日夏
憶想的畫面猶在 石垣島海邊享受陽光，徐徐漫步在島上的小巷間! 讓人難忘，研發時以石垣島日落為概念發想! 使用台灣現地產的愛文芒果製醬呈現的刨冰！ 石垣島的海灘染上夕陽像似芒果的黃! 口感清爽，甜度適中， 芒果香甜清爽不膩口～ 入口滿是果香! 搭配著自製的奶酪更添奶香! 佐以水玉增添口感!好讚! 滿滿的一碗! 在這夏日熱浪來碗經典時令刨冰!消消暑～
千葉縣 盛夏西瓜
隨著 盛夏 來臨 憶起那年夏日海邊的海之家坐著吃刨冰時～ 看過一群人在海邊， 圍繞著一個蒙起眼睛的小朋友， 手上拿著長木棒， 在大家的吆喝與呼聲中緩緩靠近放在沙灘上的西瓜， 敲打西瓜的情景(スイカ割り) 超棒的氛圍讓大闆想要帶給大家～ 選用滿滿在地小農西瓜! 調醬成自製西瓜果漿! 以及茶凍&水玉在內豐富著層次 夏陽酷暑，你需要這一碗緩解～ 感受樹夏帶來的滿滿涼意!!